Hola!! Os dejo una receta que hizo mi mamá para la noche de fin de año. Son unos vasitos de chocolate (los compró en Aldi) y los rellenó con una mousse de turrón del blando. Aquí va:
Vasitos de chocolate con mousse de turrón
Ingredientes:
- 1 huevo
- 100 g de nata para montar
- 200 g de turrón blando
- 15g de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- 50g de leche
- 50g de licor amaretto o de turrón
- Vasitos de chocolate
Elaboración:
Montar la clara con un poquito de sal y reservar. Por otro lado, calentar la leche con el licor y antes de que hierva, añadir la hoja de gelatina previamente ablandada en agua fría. Mezclar bien y dejar enfriar. Batir la yema, el azúcar y la nata, incorporar la mezcla anterior y con una espátula, añadir también la clara montada, haciendo movimientos envolventes. Rellenar con la crema los vasitos de chocolate y dejar en la nevera para que repose.
¡Así de fácil!
¡Qué paséis feliz fin de semana!
Lucas.
