!!Hola!!
Hoy voy a compartir con vosotros un paso a paso de una receta muy rica y bastante saludable, se trata de la pizza casera e integral con carne y verduras. Toma nota, está riquísima:
Ingredientes:
- Media cebolla
- Medio pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 2 champiñones
- 250 gramos de carne picada mixta
- 150 gramos de harina
- Medio sobre de levadura de panadería
- Medio vaso de agua
- Sal
- Queso
- Tomate frito
- Aceite
Paso a paso:
1.Lavar y cortar bien finas nuestras verduras, y ponerlas en una sartén a pochar con un chorrito de aceite de oliva. Recuerda usar las verduras que más os gusten 😉
2.Después de unos 10 minutos que las verduras ya están medio cocinadas, añadir la carne mixta de cerdo y vacuno. Puedes elegir la carne que más te guste. Agregar un chorrito de salsa de soja o de vino dulce, como mamá está embarazada preferimos usar salsa de soja con unas gotitas de picante, eso ya va al gusto.
3.Cocinar bien todos los ingredientes y reservar.
4. Hacer la masa de la pizza, juntando la harina integral con el medio sobre de levadura. Agregar sal al gusto y mezclar.
5. Agregar el agua tibia y mezclar con una cuchara. Luego, agregar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclar con las manos hasta formar una bola.
6.Tapar con un paño y dejar reposar la masa un par de horas.
7. Extender la masa de la pizza y dejarla bien finita, así quedará crujiente.
8. Hacer nuestra pizza, cubriendo la masa con tomate frito, y con nuestra carne y verduras ya cocinadas. Agregar queso mozzarella y meter al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos o hasta que el queso quede dorado.
¡Buen provecho!
Mis papás han acompañado esta pizza con una rica ensalada. Un menú casero y de diez.
Esperamos que os guste.
Saludos,
