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Brownie de chocolate y nueces para San Valentín

Buenas tardes,

hoy quiero compartir la receta que ha hecho mi mamá para sorprender a papá y a mí, se trata de su brownie de chocolate y nueces, ¡¡está riquísimo!! No te pierdas el paso a paso, es muy sencillo:

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de chocolate
  • 125 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de harina
  • Nueces
  • Pepitas de chocolate
  • Aceite y cacao en polvo para untar el molde y que éste no se pegue.

Paso a paso:

1.Derretir la mantequilla junto con el chocolate. Puedes hacerlo al baño María, aunque mamá lo ha hecho al microondas.

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2.Batir los cuatro huevos con el azúcar hasta que quede blanquecino y espumoso.

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3.Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y volver a batir.

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4.Añadir la harina tamizada junto con los trocitos de nueces.

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5.Mezclar con una lengua pastelera para añadir aire y agregar unas chips de chocolate.

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6.Poner un chorro de aceite en el molde, untarlo bien y añadir cacao para cubrirlo. Agregar la masa, aplanar y meter al horno precalentado a 180º. Dejar una media hora o hasta que esté bien cocinado.

Opcional –> mamá le ha puesto un poquito de levadura para que quede más esponjoso.

Y luego ya se puede cortar a cuadritos y servir junto con un poco de helado o frutas. Mamá lo ha puesto con helado de mandarina y unas fresas, ¡¡¡riquísimo!!!

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Espero que te haya gustado esta receta, puedes ver una receta parecida de brownie de oreos en el siguiente enlace de Mami, tengo un blog –> Brownie de chocolate y oreos

Y si quieres más ideas para sorprender en San Valentín, mira estos enlaces:

Piruleta con mensaje para San Valentín

Tarta tatín para San Valentín

Tres en raya de San Valentín

Bizcocho de zanahoria para San Valentín

Galletas de San Valentín

¡¡Qué tengáis un feliz día de los enamorados!!

Saludos,

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