Buenas tardes,
hoy quiero compartir la receta que ha hecho mi mamá para sorprender a papá y a mí, se trata de su brownie de chocolate y nueces, ¡¡está riquísimo!! No te pierdas el paso a paso, es muy sencillo:
Ingredientes:
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de chocolate
- 125 gramos de mantequilla
- 75 gramos de harina
- Nueces
- Pepitas de chocolate
- Aceite y cacao en polvo para untar el molde y que éste no se pegue.
Paso a paso:
1.Derretir la mantequilla junto con el chocolate. Puedes hacerlo al baño María, aunque mamá lo ha hecho al microondas.
2.Batir los cuatro huevos con el azúcar hasta que quede blanquecino y espumoso.
3.Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y volver a batir.
4.Añadir la harina tamizada junto con los trocitos de nueces.
5.Mezclar con una lengua pastelera para añadir aire y agregar unas chips de chocolate.
6.Poner un chorro de aceite en el molde, untarlo bien y añadir cacao para cubrirlo. Agregar la masa, aplanar y meter al horno precalentado a 180º. Dejar una media hora o hasta que esté bien cocinado.
Opcional –> mamá le ha puesto un poquito de levadura para que quede más esponjoso.
Y luego ya se puede cortar a cuadritos y servir junto con un poco de helado o frutas. Mamá lo ha puesto con helado de mandarina y unas fresas, ¡¡¡riquísimo!!!
Espero que te haya gustado esta receta, puedes ver una receta parecida de brownie de oreos en el siguiente enlace de Mami, tengo un blog –> Brownie de chocolate y oreos
Y si quieres más ideas para sorprender en San Valentín, mira estos enlaces:
Piruleta con mensaje para San Valentín
Bizcocho de zanahoria para San Valentín
¡¡Qué tengáis un feliz día de los enamorados!!
Saludos,
