Buenos días,
el otro día fue San Valentín, y mamá le preparó a papá una rica tarta con sabor a la bebida Melody o licor de crema catalana. Os dejo la receta porque vosotros papás, también os merecéis un caprichito de vez en cuando por cuidar tan bien de nosotros!!
Ingredientes:
- 150 gramos de queso para untar
- 200 mililitros de nata para montar
- 6 cucharadas de azúcar
- 200 mililitros de leche
- 1 sobre de cuajada
- licor Melody o de crema catalana (2 chupitos aprox.)
- Galletas
- 1 onza de chocolate blanco
Elaboración:
Poner en un cazo a calentar la nata, el queso para untar, el Melody y el azúcar. Antes de que empiece a hervir, mezclar la leche con la cuajada y deshacer los polvos bien. Agregarlo al cazo y remover hasta que la mezcla vuelva a hervir. Probarlo para dar el toque al gusto de Melody, añadiendo o no más licor. Volcar la preparación en un molde y cubrirlo con galletas, dejándolo reposar en la nevera un mínimo de tres horas. Antes de servir, sacar del molde de forma que la galleta quede abajo. Rallar un poco de chocolate blanco por encima de la tarta.
Espero que la disfrutéis mucho porque está riquísima.
Un saludo,
mamitengounblog.
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Hola feliz día, he leído su receta y me parece bien y sencilla, lo intentaré la próxima semana, y yA os diré cómo me ha quedado.
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