Hola,
como prometí en la entrada del lunes sobre «Se acerca,… San Valentín», hoy os traigo una receta muy fácil de galletas en forma de corazón, muy ricas para sorprender a quien más quieras. Ahí va la receta:
Ingredientes:
- 200g de harina
- 100g de mantequilla
- 80g de azúcar
- 1 huevo
- 150g de chocolate para fundir
- Decoraciones
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente limpio y seco. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que sea fácil amasar. Una vez que todos los ingredientes están más o menos unidos, seguir amasando con las manos limpias en la mesa de trabajo enharinada, hasta formar una masa homogénea y lisa. Volver a poner más harina y con ayuda de un rodillo, extender bien la masa, darle el grosor que queramos a nuestras galletas y con los cortapastas hacer los corazones. Ir poniendo las galletas en la bandeja del horno y cuando estén todas listas, meterlas en el horno previamente precalentado a 160º durante unos 20minutos o hasta que empiecen a dorarse. Una vez fuera del horno se pueden bañar la mitad en chocolate negro, que habremos desecho al baño maría o al microondas, y decorar al gusto con azúcar de color rosa o corazones de papel.
Espero que te animes a prepararlas, un saludo,
Lucas.
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