Buenos días,
El otro día, mi abu le dio a mamá unos limón y ella, sin dudarlo, preparó una rica tarta. Te voy a dar la receta que hizo para conseguir una tarta de limón muy rica, fácil y rápido de preparar.
Tarta de limón
Ingredientes:
- 3 huevos
- 35 gramos de harina de maíz
- 90 gramos de azúcar
- 3 limones
- 200 militros de nata para montar
- 200 militros de leche
- 15 galletas
- 30 gramos de mantequilla
- Estrellitas o sirope de fresa para decorar
Elaboración:
Primero haremos la base de la tarta, triturando las galletas y mezclándola con la mantequilla derretida. Ponerlo en la base del molde y chafarlo bien. Reservar en la nevera. Lavar bien los limones y rallar la cáscara. Exprimir los limones y reservar el zumo. Mezclar la harina de maíz con el azúcar y añadirlo a los 200 mililitros de leche. Mezclar los huevos con el zumo de limón y añadir la leche con la harina de maíz que hemos preparado anteriormente. Poner a hervir la nata para montar con la ralladura del limón y cuando empiece, incorporar la preparación anterior de leche y huevos. Volver a hervir, sin dejar de remover hasta formar una crema. Pasar la trituradora para eliminar posibles grumos. Volcar la mezcla anterior encima de la base de galletas y meter en la nevera mínimo tres horas para que cuaje. En el momento de servir, desmoldar la tarta y decorar al gusto. En esta ocasión, hicimos tres tartas individuales pequeñitas.
¡¡Esperamos que te guste y te animes a prepararla!!
Un saludo,
mamitengounblog.