Magdalenas integrales

Hola!!!

Empezamos el lunes con una receta dulce y saludable: magdalenas integrales. Últimamente mi mamá hace la repostería con ingredientes más saludables y la verdad que el sabor sigue siendo igual de bueno y rico. Espero que os gusten estas magdalenas y os animéis a hacerlas. Verás que mi mamá en vez de usar ralladura de limón utiliza a la de naranja, esto es porque le gusta más el sabor de la naranja y al llevar chocolate, le queda mucho mejor, pero eso ya va a gustos.

Magdalenas integrales:

Ingredientes:

• 2 huevos
• 125ml de leche desnatada
• 125 gramos de azúcar moreno
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 225 gramos de harina integral
• medio sobre de levadura
• ralladura de naranja
• chips de chocolate

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar y el aceite. Añadir la leche, mover y agregar la harina integral (tamizada), la levadura y la ralladura de naranja. Mover bien hasta que no queden grumos y rellenar las cápsulas de las madalenas por un poco más de la mitad. Antes de meter al horno, poner unas chips de chocolate por encima y hornear a 150grados durante unos 20minutos o hasta que empiecen a dorarse y estén bien hechas.

Como ves, es una receta muy sencilla, muy similar a la receta del bizcocho de yogur. Anímate a probarlo y a descubrir este sabor tan rico.

Un saludo,

Lucas.