¡¡Buenos días!!
El otro día hice magdalenas con mamá. Me encanta cocinar con ella y también las magdalenas, así que los dos nos pusimos manos a la obra y preparamos estas ricas magdalenas de vainilla y chocolate, apunta la receta, verás que ricas!!!
Magdalenas de vainilla y chocolate:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 yogur de vainilla
- 1 vaso del yogur de azúcar
- Medio vaso del yogur de aceite girasol
- 2 vasos de yogur de harina
- Medio sobre de levadura en polvo
- Extracto de vainilla
- Chips de chocolate
Elaboración:
Batir los huevos y agregar el yogur. No tirar el envase ya que nos servirá para medir el resto de ingredientes. Añadir el azúcar, el extracto de vainilla y el aceite y batir hasta que la masa se quede sin grumos. Tamizar la harina con la levadura y volver a mezclar hasta que la masa quede homogénea. Agregar la masa en doce cápsulas para magdalenas y meter al horno precalentado a 170º. Cuando pasen unos 10 minutos aproximadamente, agregar por encima las chips de chocolate, ya que si lo hacemos cuando la masa aún está líquida, éstas se irán abajo del todo. Hay que añadirlas cuando la magdalena cuaje un poco, entonces una vez pongamos las chips por encima, ya no se bajarán. Dejar hornear las magdalenas durante unos 15 minutos o cojan el color que nosotros queramos.
Como ves, es una receta muy sencilla y riquísima, ideal para las meriendas junto con un vaso de leche y un poco de fruta. ¡¡Espero que te animes a prepararla!!
Un saludo,